Eine Rosine kocht einen Nudelauflauf

Nudelauflauf  der Rosine 

für 4 Personen (gute Esser)

1  Pk. Tortiglioni Nudeln

1 Pfund gem. Hack

1 Stück durchwachenen Speck (Daumendick)

1 Zwiebel

1 Pk. passierte Tomaten

1 Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

Parmesan 

Den Speck und die Zwiebel würfeln und anbraten,

das Hack dazugeben. Hat es eine schöne Farbe angenommen

kommen die Tomaten, die Knoblauchzehe und die Gewürze

hinzu. Alles 15 Minuten köcheln lassen.

Während dieser Zeit werden die Nudeln gekocht.

Eine Mehlschwitze aus
Margarine, Mehl und Sahne herstellen.

Sind die Nudeln gar, abgießen und in eine 

Auflaufform geben.
Das Hackgebratene darüber geben und 

obendrauf die Sahnesoße.

Parmesan rundet das ganze ab.

Zum Warmhalten  stellt den Auflauf in den Ofen bis die

Familie am Tisch sitzt. Ein wirkliches Backen ist hier

nicht notwendig.

Guten Appetit!

 

(Für diesen Nudelauflauf übernehme ich keine

Gewähr und auch keine Kalorien!

Rosine)